手作業で燻製したチーズです。燻製液や、防腐剤は一切使用しておりません。ひとつひとつ丹念にじっくりと15時間以上 燻煙しておりますので普通のスモークチーズより味が濃厚で桜薫製の風味がしっかり味わえる絶品です。珈琲やワイン・ビールのつまみなど様々にお楽しみください。
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